Cecina de León

Gerookt en gedroogd rundvlees uit León. Spaans erfgoed op jouw plankje.

Pancetta gerookt

Italiaanse buikspek, langzaam gerookt voor een diepe, ronde smaak.

Prosciutto Agnello

Droog gerijpte lamsham, delicaat, subtiel en verfijnd.

Saucisson naturel

Franse droge worst in zijn puurste vorm, mild en aromatisch.

Pastrami black & red pepper

Pittig gerookt rundvlees met een krachtige peperskorst.

Salami Milano

Klassieke Italiaanse stijl, zacht gekruid en fijn van structuur.

Chorizo

Spaanse gedroogde worst met pimentón de la Vera, warm en krachtig.

Gerookte osseworst

Hollands ambacht, stevig, gerookt en vol van smaak.

Runder Pastrami

Klassieke New Yorkse pastrami, peperig, sappig en aromatisch.

Oude boerenkaas

Ambachtelijke Nederlandse kaas, minimaal 12 maanden gerijpt. Krokant en vol.

Belegen rauwmelkse kaas

Gemaakt van ongepasteuriseerde melk, complexer en karaktervol.

Brie de Meaux

AOC-beschermde Brie, romig van hart met een aardse buitenkant.

Zachte geitenkaas

Fris en licht zuur. Smelt weg op de tong, prachtig naast honing.

Gerijpte geitenkaas

Steviger en dieper van smaak dan de zachte variant. Karaktervol.

Bleu d'Auvergne

Franse blauwschimmelkaas, romig en krachtig. Voor de echte kenner.

Truffelkaas

Zachte kaas met zwarte truffel dooraderd. Luxueus en onmisbaar.

Seizoensspecial

Een verrassing van ons, de beste kaas van dit seizoen, zorgvuldig geselecteerd.

Gedroogde vijgen

Verse vijgen

Druiven zonder pit

Gedroogde abrikozen

Cranberries

Medjoul dadels

Cherry tomaten

Gemarineerde olijven

Cornichons

Verse basilicum

Crackers rozemarijn & olijfolie

Crostini naturel

Rogge crisps met zeezout

Honing geglaceerde pecannoten

Geroosterde cashewnoten

Pistachenoten

Geroosterde amandelen